Кулінарні традиції. Автентичну Галицьку кухню в Івано-Франківську презентували кухарі зі Львова. За стародавніми рецептами тут готували салати, куліш та зупу.
Вечір Галицької кухні став по-справжньому сімейним, кажуть гості свята. Чимало запрошених згадали страви, які доводилося куштувати ще колись в дитинстві. Запевняють, така їжа поживна і корисна.
У кулінарії зберігаються традиції народу. І кожен регіон має щось своє автентичне. Їжа завжди була складовою культури, розповідають гості осінньої вечері.
До регіональної кухні – інтер”єр відповідний. Вишивані скатертини, сорочки, глиняний посуд.
Галицька кухня організована в контексті популяризації регіональних кухонь. В майбутньому організатори мають намір провести вечір Гуцульської кухні.
Оксана Семко, Андрій Бойко, Новини на “Вежі”.
Залишити відповідь