Із присмаком… Трансільванії. «Карпатський простір» традиційно знайомить іванофранківців із культурами народів світу. Зокрема, через кулінарію. Четвертий рік поспіль на фестиваль навідується румунська делегація. Як і годиться, в гості приїхала – не з порожніми руками. Подбали і про «хліб» і про «видовище». Румунські газдині пригощали у національному вбранні і під рідні музичні мотиви.
Досвідчені івано-франківські газдині іноземні страви розсмаковують. І прихвалюють рецепт. Кажуть, таке варто повторити вдома.
11-річний школяр Володимир теж намагається порівняти смаки їжі – із тією, що готує мама.
Не сирники, не овочевий суп і не гуляш. На столі – квасоля із копченими свинячими ніжками. Та плацінта – традиційна румунська випічка з бринзою, розповідають закордонні господині. Кажуть, у Румунії ця страва – як українські вареники тут.
Українські страви колоритним румункам – теж до смаку. Особливо…
У румунських супермаркетах не знайти гречаної каші, кажуть тамтешні господині. Вперше, зізнаються, скуштували її саме в Україні. 4 роки тому – на «Карпатському просторі» в Івано-Франківську. З тих пір жоден їхній візит сюди не обходиться без затоварювання гречкою у крамницях. Сподіваються, не втратять нагоди й цього разу. А поки бажають іванофранківцям – «Смачного!». По-своєму.
Ірина Головенко, Юрій Храбатин. Новини на «Вежі».
Залишити відповідь