Ресторанний бізнес – справа непроста. Одна річ відкрити ресторан, інша – протриматися на ринку в умовах високої конкуренції і не “прогоріти” в перший рік існування. Яка має бути концепція успішного ресторану, на що варто звертати увагу при виборі стилю закладу та підборі персоналу; як скласти довершене меню та де шукати якісні інгридієнти для найсмачніших страв розповідає іванофранківська рестораторка Оксана Камінська у програмі “ПРО:активні люди”. Окрім того, Оксана ділиться секретами маркетингу “без бюджету” , комунікації з відвідувачами у соціальних мережах та соціальну складову ресторанного бізнесу.
Залишити відповідь