Невдовзі розпочнеться сезон дегустацій домашньої консервації. Смачного і… будьте обережні! В смачних консервах може маскуватися найстрашніша природна отрута – ботулотоксин. Вона призводить до ботулізму, небезпечної недуги.
Консервовані грибочки – перші у зоні ризику. Їх ботулотоксин полюбляє найбільше. Якщо у вас двоїться в очах, а перед цим ви їли консерви, стрімголов біжіть у лікарню…Більше про небезпеку ботулізму, симптоми, лікування і профілактику, слухайте у програмі «Ближче до тіла».
Гостя: Олександра Пришляк, доктор медичних наук, практикуючий професор та завідувач кафедри інфекційних хвороб ІФНМУ.
Залишити відповідь